Хлеб из шпината и авокадо
Дорогие друзья! Сегодня у меня на кухне очередной эксперимент. Я уже готовила из шпината и торт и пирог. Но мне захотелось попробовать новый вкус, в тесто я добавила шпинат и авокадо.
Вкус получился очень интересный, нежный и очень ароматный. Я брала два пучка свежего шпината и половину авокадо. Шпинат я залила кипятком. В блендере соединила шпинат и половину авокадо, измельчила. Добавила теплой воды, чтобы получилось, 300 мл.
Ингредиенты
- 100-150 грамм шпината
- Половина авокадо
- Теплая вода
- 5 грамм сухих дрожжей
- 500-550 грамм муки
- 1 яйцо
- 50 мл. растительного масла
- 3 грамма соли
- 10 грамм сахара
Последовательность
- Шпинат заливаем кипятком на 1 минуту, затем выкладываем в холодную воду. Загружаем в чашу блендера шпинат, авокадо, взбиваем. Добавляем теплой воды, чтобы у нас получилось 300 мл.
- Добавляем дрожжи, соль, сахар, масло, яйцо, муку. Вымешиваем тесто, оставляем для расстойки. 1 раз делаем обминку.
- Формируем булочки или хлеб. Покрываем смесью молока и воды и выпекаем. При температуре 170 градусов, до готовности. Приятного аппетита. Добра и любви.
