Гриссини
Дорогие друзья! Сегодня, я хочу поделиться с вами, моим любимым рецептом. Хлебные палочки, получаются очень вкусными и ароматными. Мы не будем использовать яиц и сыра, добавим цельно-зерновую муку.
За окном уже темнело, когда я допекала палочки. Горячие выкладываю в бокал. Потеют мои палочки в бокале и я вместе с ними. Делаю 1,2,3 фото и все не то. Но вот фото которое мне понравилось. Успела, можно передохнуть и показать вам мой рецепт.
Ингредиенты
- 100 грамм теплой воды
- 5 грамм сухих дрожжей
- 5 грамм разрыхлителя
- 100 грамм белой муки
- 100 грамм цельно-зерновой муки
- 10 грамм сахара
- 3 грамма соли
- 20 грамм оливкового масла
- 20 грамм растительного масла
Последовательность
- В емкость наливаем теплую воду, добавляем дрожжи и разрыхлитель. Потом соль, сахар, два вида масла и два вида муки
- Замешиваем тесто, примерно 10 минут. Тесто должно стать эластичным, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час
- Раскатываем тесто, как можно тоньше. Я использовала, машинку для пасты, но можно раскатать вручную. Нарезаем тесто на полоски и выкладываем на пергамент. Брызгаем водой и посыпаем солью. Оставляем на 30 минут. Выпекаем 10-15 минут, при температуре 170 градусов. Приятного аппетита. Добра и любви.
