Горячий шоколад
Всем привет! Сегодня у меня напиток для взрослых! Яркий, сочный, пряный, острый, немного хмельной. И очень шоколадный.
Необыкновенный горячий шоколад, с добавлением перца чили и коньяка.
Ингредиенты
- 150-250 гр. молока
- 90 гр. шоколада
- 1 столовая ложка коньяка
- Корица
- 2 гвоздички
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- Небольшой перчик чили
Последовательность
- На водяной бане растопим шоколад
- Соединяем молоко, корицу, перец чили, сахар, гвоздику. Прогреваем, но не кипятим. Даем постоять
- К шоколаду добавляем молоко через сито. Хорошо перемешиваем
- Молоко добавляйте постепенно. До нужной консистенции
- Снимите с плиты и добавьте коньяк. Налейте в маленькие чашечки. Просто необыкновенный напиток. Сначала сладкий, потом аромат коньяка. И перец чили. Прекрасно.
