Галета с вишней
Дорогие друзья! Сегодня мне захотелось приготовить творожное тесто. Но обычно в такое тесто добавляют сливочное масло, в последнее время так трудно найти хорошее сливочное масло. Поэтому я решила попробовать приготовить с добавлением оливкового масла.
Семена льна просто чудесный и полезный продукт, поэтому я не стала добавлять яйца, а добавила семена льна. Вы же знаете, если измельчить семена и добавить немного теплой воды. Оставить немного постоять, получается смесь, которую называют льняное яйцо.
Ингредиенты
- 150 грамм творога
- 50 грамм оливкового масла
- 50 грамм меда
- 200 грамм муки
- 7 грамм разрыхлителя
- Семена льна
- Для начинки
- 300 грамм вишни
- 50 грамм сахара
- 10 грамм крахмала
Последовательность
- Первое что нам надо сделать, это приготовить начинку. Соединяем вишню и сахар и доводим до кипения. Крахмал разводим в небольшом количестве воды. Все соединяем и провариваем. Охлаждаем
- Замешиваем тесто. Соединяем творог, оливковое масло, мед. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, семена льна
- Заворачиваем в пленку и на 30 минут в прохладное место. Раскатываем при помощи двух листов пергамента. Выкладываем начинку. Выпекаем при температуре 170 градусов 20-25 минут. До золотистой корочки
- Вот так быстро, вкусная у нас получилась галета
