Фаршированные яйца
Дорогие друзья! Поздравляю с наступающими праздниками. Берегите себя и своих родных!
Сегодня приготовим фаршированные яйца. Начинка может быть любой. Мясо, грибы, овощи. Это просто и красиво.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 свекла
- Для начинки
- Немного домашнего майонеза
- 100 гр селедки
- 1 картошка
- 1 морковка
- Соль
- Перец
- Можно добавить зеленый лук
Последовательность
- Яйца отвариваем и очищаем
- Свеклу отвариваем или запекаем в духовке. Натираем на крупной терке
- В салатник выкладываем отварные яйца, свеклу. Добавляем немного водички. Оставляем на 1 час
- Картофель и морковь отвариваем. Натираем на терке. Селедку мелко нарезаем
- Яйца достаем и выкладываем на бумажные полотенца. Разрезаем и достаем желток
- Соединяем желток, селедку, картофель, морковь и майонез. Размешиваем и формируем шарик
- Фаршируем белок. Украшаем зеленью.
