Домашнее печенье
Всем привет! Сегодня приготовим простое домашнее печенье. Очень ароматное. Без добавления яиц.
Ингредиенты
- Для теста
- 100 холодного сливочного масла
- 30 гр. сахарной пудры
- 50 мл. ледяной воды
- 200 гр. муки
- Соль
- 3 гр. рыхлителя теста
- Для начинки джем
Последовательность
- Муку и холодное масло растираем в крошку. Добавляем сахарную пудру, рыхлитель и соль
- Добавляем ледяную воду. Воды может уйти немного больше. Замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем в пленку. Выносим в прохладное место на 1 час
- Раскатываем тесто очень тонко. Разрезаем на порции, выкладываем джем. Формируем печенье
- Выпекаем при температуре 180-190 градусов. 20-25 минут
- Сразу после выпечки посыпаем сахарной пудрой. Всем удачи
