Десерт с шоколадом и малиной
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим великолепный десерт. Тонкое тесто, шоколад и малина. Это очень просто и вкусно. Люблю такие пироги,которые просто и быстро приготовить.
Тесто можно взять классическое песочное, но мне захотелось приготовить на простом не сладком тесте. Шоколад по себе довольно сладкий, а ароматная малина придает пикантность нашему десерту.
Малину можно поменять на любую сезонную ягоду. Я тоже стараюсь брать по сезону.
Ингредиенты
- Для теста
- 50 грамм масла
- 50 грамм сметаны
- 100 грамм муки
- 3 грамма рыхлителя
- Для начинки
- 150 грамм шоколада
- 150 грамм сливок
- 50 грамм масла
- 50 грамм меда
- Ягода
Последовательность
- Замешиваем тесто, холодное масло перемешиваем с мукой и рыхлителем. При помощи ножа измельчаем, добавляем сметану. Быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку. Охлаждаем минимум 30 минут, раскатываем между двух листов бумаги. Выкладываем в форму и выпекаем до готовности
- Сливки немного прогреваем, добавляем масло, мед, шоколад. Размешиваем до получения гладкой массы
- Заливаем на остывший корж и добавляем фрукты. Охлаждаем
- Готов наш великолепный десерт
Приятного аппетита. Добра и любви.
