Булочки без яиц и молочных продуктов
Дорогие друзья! Сегодня приготовим великолепный булочки. Без яиц и молочных продуктов. С добавлением зелени.
После выпечки цвет не такой красивый. Но это просто и вкусно.
Ингредиенты
- 100 гр. зелени
- 100 гр. воды
- 6 гр. сухих дрожжей
- 10 гр. сахара
- 5 гр. соли
- 30-50 гр. растительного масла
- 300 гр. муки
Последовательность
- Берем укроп и петрушку, можно добавить шпинат и базилик. Зелень хорошо промываем, просушиваем и измельчаем при помощи блендера. Немного добавляем растительного масла. Чтобы масса хорошо взбилась. Нам надо 100 гр. зеленой массы
- Соединяем дрожжи, зелень, муку, сахар, соль. Замешиваем тесто, по немного добавляем растительное масло. До нужной консистенции
- Хорошо вымешиваем,выкладываем в емкость и накрываем. Пусть подходит, пару часиков
- 1 раз сделаем обминку
- Формируем булочки, даем постоять минут 30. Я побрызгала водой
- Но можно смазать яйцом или смесью воды и молока
- Выпекаем при температуре 170 градусов. 15-20 минут. Они такие вкусные
