Безе

Posted on 25.10.2019 by in Выпечка

Ингредиенты

  • 100 грамм белка
  • 200 грамм сахара
  • Соломка
  • Краситель по желанию

  • Последовательность

    1. Белок соединяем с сахаром, прогреваем на водяной бане, до 75 градусов
    2. Перекладываем в чашу миксера и взбиваем, до устойчивой массы
    3. Наполняем мешок, у меня зубчатая трубочка. Аккуратно вставляем соломку и выдавливаем массу
    4. Выкладываем на противень, сушим при температуре 170 градусов. до готовности. По желанию добавляем краситель . Приятного аппетита. Добра и любви.

    [/directions]

 

Leave a Reply