Сладкая паста
Здравствуйте дорогие мои. Спасибо всем кто зашел ко мне в гости. Сегодня мы с вами приготовим, сладкую пасту, когда говорят, что это не сочетается, ну это очень просто и вкусно. Я заправила свою пасту, медом, но можно и йогуртом, сгущенным молоком, заварным кремом.
Пасту мы делаем по одному рецепту. На 100 грамм муки, берем 1 яйцо, немного соли и растительного масла. Хорошо вымешиваем, заворачиваем в пленку, даем постоять в прохладном месте,30 минут.
После того как вы сделаете пасту, надо обсыпать, манной или кукурузной мукой, дать постоять 20 минут, чтобы паста немного подсохла. Свежая паста, быстро варится, главное не переварить. Фрукты можно взять любые по сезону, у меня клубника, ежевика, виноград.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 200 грамм муки
- Соль
- Масло оливковое
- 50 грамм меда
- Фрукты
- семена чиа
Последовательность
- Замешиваем пасту, заворачиваем в пленку, оставляем в холодном месте на 30 минут. Для раскатывания, я использовала, специальную машинку, постепенно уменьшая, зазор. Но можно и вручную, я купила машинку, год назад, до этого я раскатывала руками
- Обсыпаем манной крупой, даем подсохнуть, 20 минут
- Отвариваем в подсоленной воде, 3-4 минуты, время варки зависит от толщины
- Добавляем все, что вам нравится
- Я добавила мед, клубнику, ежевику, виноград
- Наша сладкая паста готова, посыпаем семенами чиа
Приятного аппетита Ваша Элла
