Голубцы
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим удивительное блюдо. Хотя будем использовать, простые и доступные продукты.
Как- то я читала, про монастырскую кашу, но просто кашу готовить не интересно. Поэтому я приготовила монастырские голубцы. Получилось очень вкусно и необычно.
Все гениальное просто- к рису я добавила, гречку, пшеничную и перловую крупу. Каждая крупа дала свой вкус и получилось вкусно. Можно экспериментировать и добавлять другие крупы.
Специи придадут блюду неповторимый вкус и аромат.Так что, давайте вместе будем удивлять наших родных.
Ингредиенты
- 1 пекинская капуста
- 50 грамм гречки
- 50 грамм перловой крупы
- 50 грамм риса
- 30 грамм пшеничной крупы
- 250 грамм свинины
- 250 грамм говядины
- 1 луковица
- Соль
- Перец
- 2 морковки
- 100 грамм томатного сока
- Масло растительное
- 1 зубок чеснока
- Специи по вкусу
- Зелень
Последовательность
- Перловую, гречневую и овсяную крупу, отварила до полуготовности
- Пшеничную я хорошо промыла
- В фарш добавляю крупу, соль, перец, лук
- Пекинскую капусту, заливаю кипятком на 5 минут
- Срезаем толстую часть, у пекинской капусты
- Сворачиваем голубцы, заливаем кипящей водой, варим 10 минут
- Обжариваем морковь, добавляем томат, солим
- Добавляем заправку в голубцы
- Тушим до готовности
- По желанию можно добавить, майонез или сметану
- Наши великолепные голубцы готовы
Приятного аппетита. Добра и любви.
