Бутерброды
Дорогие друзья! Сегодня у меня день бутербродов. Это вкусно, просто, быстро. Весна, все набирает обороты. На горизонте уже лето. С каждым днем, все больше овощей и фруктов.
Но сейчас, они все еще тепличные. Так хочется, огурчика или помидорчика с грядки. Натуральных и очень ароматных.
Сегодня для бутербродов, я использую мой любимый сыр из кефира. Но можно использовать любой творожный сыр или творог.
Ингредиенты
- Черный хлеб
- 300 грамм творожного сыра
- Соль
- Перец
- Сок лимона
- Паприка
- 300 грамм свежих огурцов
- Зелень
- Кунжут
- 200 грамм рыбы
- Соль
- Перец
- Кукурузная мука
- Растительное масло
Последовательность
- Первый вариант. Смазываем хлеб творожным сыром, с добавление специй, соли и лимонного сока. Выкладываем огурцы, зелень, накрываем и разрезаем
- Второй вариант. Нарезаем огурцы на пластины, при помощи овощечистки. На хлеб добавляем творожный сыр и выкладываем огурцы внахлест. Делаем второй бутерброд. Соединяем творожным сыром, заворачиваем на пол часа в пленку. Нарезаем на треугольники. Края смазываем творожным сыром и посыпаем кунжутом. Такие бутерброды, можно готовить с белым хлебом. Удалите корочку у хлеба. А процесс как с черным хлебом
- Третий вариант. Филе рыбы промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Добавляем соль, перец, лимонный сок. Панируем в кукурузной муке и обжариваем на растительном масле. На хлеб добавляем творожный сыр, рыбу, зелень. Приятного аппетита. Добра и любви.
